韩式辣烤鸡翅 食谱

韩式辣烤鸡翅 自己在家里就可以做。
週末小酌想来个下酒菜吗?一起来做个韩式辣烤鸡翅吧!

韩式辣烤鸡翅 食谱

週末假日晚上有时候会在家小酌看电影放鬆一下,最近心中的贪吃鬼想要来个韩式辣烤鸡翅当下酒菜,刚好前阵子添购了一台烤箱,心中想着:出去买也不一定可以买到自己喜欢的口味,乾脆在家自己做吧!
一起来看看韩式辣烤鸡翅需要準备什幺材料吧!

材料:
鸡翅 数只
酱料:
蒜头 数颗(6~8瓣)
姜 适量
韩式辣酱 三匙
酱油 一匙
麻油 一匙
蜂蜜 一匙
米酒 一匙
黑胡椒 适量
器具:
烤箱

韩式辣烤鸡翅整个流程的影片。
喜欢看影片的朋友,可以参考影片,喜欢文字版的朋友请继续看下去(往下滑吧!)。

首先把鸡翅洗乾净备用。
我是买好市多的鸡翅包,里面有鸡翅还有小鸡腿,一包里面份量还蛮多的。
材料已经準备好了,现在开始準备酱料的部分。

姜切成姜末,算切成蒜末备用。
这边我原本要用老姜,但我拿出剩下的老姜,发现已经发芽乾枯到不行,只好转身拿出嫩姜使用。
蒜头的量就依照个人口味来切,喜欢蒜味的就多加一点。

酱料调製:
韩式辣酱、酱油、麻油、蜂蜜、米酒一起放入碗中搅拌均匀。
最后加入适量的胡椒,试一下酱料的味道,符合自己口味就ok拉!
到这边韩式辣烤鸡翅就已经完成80%了,接着要来腌一下鸡翅。

拿出一个保鲜盒,把刚刚洗好的鸡翅们放进去。
接着到入切好的姜末、蒜末及酱料。

最后帮鸡翅按摩一下,让鸡翅们都可以沾到酱料。
这边韩式辣烤鸡翅完成度90%。
盖上盖子,放入冰箱放置一天。

一天之后,先把烤箱用上下火200度预热10分钟。
趁这时间把鸡翅在烤盘上排好,接着放入烤箱。

用上下火200度烤30分钟。
中间我会去关心一下我的鸡翅,翻个面看看有没有烤焦,最后五分钟看一下有没有烤熟。
时间到就可以上桌拉~

韩式辣烤鸡翅完成!
腌渍一天过后的鸡翅超级入味,咬开之后每一口都是调製酱料的香味。
非常适合用来当下酒菜。
一起来试试这道韩式辣烤鸡翅吧!
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